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常见食物的功效、食疗应用及注意事项:(2)如何吃肉

  要想自己和家人身体强壮、健康,就要在吃肉上下功夫。多吃牛肉、猪肉、鸡肉等,每周再吃鱼虾1~2次,并保证足够的蔬菜,这样营养就全面、丰富了。特别是孩子,多吃肉类对孩子的生长发育、骨骼、肌肉的强壮都有好处,而且爱吃肉的孩子通常性格也开朗、大气。
  现在介绍怎样烧菜的书籍、光盘、电视节目都很多了,大家可以抽空学学。如牛肉和猪肉可以炒着吃、炖着吃,也可以做成丸子和肉馅来吃。猪肝也可以炒着吃、卤着吃、或者烧汤吃;同样是烧猪肝,又可以跟不同的蔬菜搭配,这样口味又不相同。
  换着花样把肉烧得好吃,目的就是让家人多吃、爱吃,这对促进孩子的生长发育及保证家人的健康都是非常有好处的。

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