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常见食物功效、食疗应用及注意事项:(10)补虚食物

  中医常把虚与气连在一起,如肾气虚、脾气虚、肺气虚等,这些都是中医的术语。前面介绍过,虚就是血液少、稀所造成的各脏器的功能下降。因此补血是补虚的关键。
  食物中确实存在着补气的食物,如人参、黄芪、山药等。这些补气的食物有向上升发的作用,吃后能令人明显的有精神,有劲。但是在多年的食疗实践中我发现,身体虚弱的人多数都是虚不受补的,上述那些补气的食物多数都不能吃,一吃就上火或胸闷、气堵、胃胀、腹胀等,特别是有头面部慢性炎症的人,只吃补气的食物,容易加重炎症。还有就是身体内寒湿重的人经络多数不太畅通。也不宜多吃补气的食物,吃后同样会出现胸闷、气堵的现象。
  因此,我很少把这些补气的食物用在食疗中,而是用补肾的食物代替补气的食物,效果同样好,还不会出现身体不适。
  在补气食物中,山药的作用较为平缓,能补中益气、长肌肉、止泄泻、益肺固精、强壮身体,对身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚痨咳嗽、遗精盗汗、妇女白带过多等都有治疗作用。
  山药可以烧汤、炒菜或煮粥吃,还可以将山药在粉碎机里打碎后做成糊吃,更便于消化吸收。
  体内寒湿重的人吃山药后出现胸闷、腹胀时,就要少吃了。

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