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我为什么会热衷用食物防病、治病

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发表于 2012-7-30 10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

                         我为什么会热衷用食物防病、治病
  我从小多病,吃药、打针、上山挖草药是小时候常常要做的事情,身体从没有出现过对药物过敏的情况。直到82年我刚工作一个月,一场并不严重的车祸,造成我头部脑震荡,从此头痛、头晕、严重失眠、身体极度消瘦,导致我的体质越来越差,而且慢慢地发现开始对药物过敏了。


  我是护士,经常接触青霉素,以前从未发生过对青霉素过敏的现象。可工作的第二年,我就发现配制青霉素时,只要不小心将药液滴到手上,手上就会过敏起疹子,老护士告诉我这是对青霉素过敏,我不相信,因为一年前我因严重鼻炎还注射过青霉素。为了证实我是否对青霉素过敏,就为自己做了一次青霉素皮试,很快注射部位的小红包就变大,然后伸出很多的触角向四边蔓延,这是典型的青霉素皮试阳性的特征,是青霉素过敏的反应。


  从此以后,我慢慢发现,我的身体开始排斥所有的药物了。


  身体不舒服时,吃西药、中药只能是让我更难受。记得最后一次用药是在98年我生儿子时,由于是剖腹产,腰麻后不久,手术已开始了,我却又咳又喘,当时我并不知道是怎么一回事,事后手术的医生告诉我,当时我的反应让她们很紧张,生怕出现意外,好在十几分钟后稳定了下来。手术后要输液,要用消炎药,因我对青霉素过敏,医生只能给我用最安全的丁胺卡那,可到了第三天,输上液体才半小时,我就感到胸闷、气短、腰痛,赶紧叫来医生,说像是药物过敏,拔掉输液器后症状慢慢地就缓解了,医生说从没见过用丁胺卡那过敏的人,而且再也找不到比丁胺卡那副作用更小的药了,只好不再给我用药,说但愿不要发生感染。


  好在我自己知道该怎样避免刀口感染,我用频普治疗仪每天照射伤口,上午、下午各半小时。最可笑的是,我的皮肤竟然对胶布过敏,胶布贴在哪里,哪里的皮肤就会变得红肿起来,而且还很痒,没办法,伤口处只是敷盖着纱布,再用腹带裹着,医生来查房看伤口时,纱布都不知跑到哪里去了。我记得很清楚,查房的医生大为吃惊,说你这样还得了,消炎药不用,伤口也不包裹好,能不感染?可我知道每天两次的频普照射能增加局部的血液供应,血液就是最好的消炎药,只要伤口处血液循环良好,是不会发生感染现象的。我的伤口愈合的又快又好,没有任何的感染迹象。


  因为身体的高度敏感,西药、中药在我这都被淘汰,可我从小就各种毛病不断,生病了不吃药怎么行?在这种情况下我只好开始了自救,开始尝试气功、按摩、刮痧,开始尝试各种食物代替药物治病的方法。


  看到书中介绍醋泡鸡蛋、醋泡黄豆、醋泡花生米能治病,我就在家中将鸡蛋、黄豆、黑豆、红豆、花生、板栗、木耳、香菇、海带都用大大小小的瓶子泡上,记得当时我家中的桌子底下、床铺下面、沙发后面都是我贴着各种标签的坛坛罐罐,然后再隔一个月、两个月、半年、一年的逐一品尝。


  醋泡鸡蛋吃后总是上火;醋泡花生降压明显,时间泡得越久降压效果越明显,超过一年的醋泡花生吃上几粒就能头晕的站不起来,一测发现血压降的太低;醋泡板栗能降虚火,还能降尿酸;醋泡木耳、香菇、海带每次吃后胃肠都不舒服,不是肚痛就是腹泻;醋泡黑豆、红豆,没觉得有明显效果;醋泡黄豆,半年以内不能吃,吃后肚子胀、难受,一年后可以吃,但感觉不到明显效果,可放置两年后再吃,这时个个都变成了能量豆,吃后明显地感到头胀、扩血管,人有精神,男士吃效果明显,能降血压、降血脂、降尿酸,还降血糖、减肥,泡制2-5年的醋黄豆效果最好。


  这是我最初研究食疗时经常干的事情,总想用食物研究出个灵丹妙药包治百病。


  而真正感悟到食疗就是管理好一日三餐,就是用最简单、最常用的米、面、肉、鱼、蛋、菜、果、茶等就能防病、治病,那是我花了近十年的时间才慢慢悟到的。


  我从小就有严重的鼻炎,动不动地鼻塞、流鼻涕。记得有一年,好久没犯鼻炎了,只是喝了一碗萝卜排骨汤,饭还没吃完,鼻子就开始堵上了,饭吃完了,就只能张嘴呼吸了。就那次经历,让我突然意识到鼻子不通是吃萝卜造成,萝卜泻气,慢性鼻炎病人不能吃泻气的食物,吃后就会犯病;一次螃蟹吃多了,咳喘非常严重,才知道吃大寒的食物会让我咳嗽、哮喘,以后遇到咳嗽、哮喘的病人首先就会告诉他们一定要远离大寒的食物;一次海虾吃得很多,鼻子立即通气了,腰直起来了,人有精神了,才知道海虾是好东西,就会常常去吃;很多次吃完海带胃就会痛,开始时还以为海带难以消化,最后才反应过来是我的胃对寒凉的食物不接受……


  一次次地用餐后身体很快就会出现各种的不适,才让我开始了仔细观察,才让我一次次地去看中医书,翻看各种食物都是什么属性,都有怎样的功效。


  慢慢地我寻找到了规律:如果我吃了寒凉属性的食物,很快肚子就会胀,身体内部就会这痛那痛;吃的食物中有泻气成分的,头脑反应最明显,气就会从头顶往下降,就会觉得头顶里面空了,思维就会变得迟钝;吃了利尿的食物,眼睛就会干涩,白带增多,腿变浮肿;吃了太多辛辣的食物,胃肠道的血管就会过度扩张,腰会酸;吃了干燥的炒货,舌头就会疼;吃了含有添加剂、色素、防腐剂的食品,嗓子很快就会难受,胃肠也不舒服,然后就会总是吐痰,好像身体要通过排痰这种方式将这些脏东西从体内排出。


  一次,我只喝了一口白酒,酒进入胃中,立即火辣辣地灼烧,一分钟后,热感传到后腰,腰发热,感觉头、肩的血往下行,几分钟后颈子、肩膀就因供血减少而变得僵硬,随后两手臂便不能动弹,双手冰凉,半小时后所有症状才全部缓解,之后又出现头痛。亲身感受到了酒伤害身体的过程,所以我就知道了如何对待酒后头痛、说胡话的人,只要让他们及时吃一勺全当归粉,让其血液快速流动起来,很快就能解酒、醒脑、消除头痛……


  我要感谢自己越来越敏感的身体,最近几年身体敏感到一口食物在嘴中嚼上一会,就能大致知道这个食物的属性是偏凉、偏温还是平性的。因为只要是偏凉的食物,在口中嚼一会,胃和腰立即就会不舒服;性温的食物嚼一会就能感到气往上走,头上会有感觉;性平的食物在口中嚼多久身体都没有反应。有的时候我的嗓子还很奇怪,如果吃某种食物后左嗓子不舒服,这个食物是偏凉的,右嗓子不舒服是偏温的,中间偏上的地方不舒服是吃了泻气、利尿的食物。


  我的身体有时敏感到怕闻香味,我能感受到香味进入到身体的哪里,是往下沉的还是往上飘。桂花的香味沁人心脾,闻后令人心情愉快;薄荷的香味是泻气的,会让人伤心;沉香的香味闻久了会使鼻子不通气、头发懵;茉莉、百合的香味闻久了感觉身体散气、没精神;化学的香精不能闻,闻后头很快就难受发懵。


  是我越来越敏感的身体,让我不得不关注外界环境、食物对身体的影响,不得不关注生活中的点点滴滴,只要出错就会出现身体的各种不适。当明白了其中的道理后,才发现自己多年来的体弱、多病全是自己吃错了造成。


  我的身体长年感冒、咳嗽不断,常常腹泻,双膝关节积水、浑身疼痛、头痛长年相伴,为什么?那是因为我长年吃着各种寒凉的食物。南京人爱吃盐水鸭,我是不分季节常年都会吃;爱吃螺丝、田螺、螃蟹,蔬菜最爱吃的是苋菜、空心菜、竹笋、香菇、海带、紫菜、冬瓜、苦瓜等等,都是一些寒凉的蔬菜,天热时天天都吃凉拌苦瓜,天天都吃西瓜、香瓜,秋天整箱的吃梨、苹果,还吃柿子、柚子、香蕉、甘蔗、猕猴桃等等,各种寒凉食物源源不断地进入身体,身体怎能不生病?


  现在的我,因能感受到每吃一口食物都会对身体产生影响,所以就会去用心研究所有食物的功效,就会严格管理好自己每天进嘴的食物,只吃能让身体舒服的食物,让身体不舒服的食物全部避免。当我严格做到了这些以后,我的体质一天天地增强了,很多顽固性的慢性病如鼻炎、头痛、胃痛、腹胀、腹泻、关节痛、睡眠不好等等,都在我严格管住嘴巴后慢慢地都从我身上消失了,原来极度消瘦的我也开始长胖一些了,重要的是随着身体各种病痛的消失,人有精神了,思维敏捷了,皮肤细腻了,身材匀称了,心情舒畅了……而当我将自己的体会不断地告之周围人的时候,发现也有不少人与我有类似的身体反应,只是都没引起注意,都没想到身体的病痛原来绝大多数是来源于自己每天的饮食。


  当我一次次地只是运用食物,就帮助很多人轻松摆脱了病痛的折磨,当正确的饮食长期坚持下去后,很多人的身体素质明显增强了,很多人重新找回了失去的健康。我们要感谢祖先,是他们将各种食物的属性、功能都详细地告诉了我们,才使得我们很方便地就能运用食物来防病、治病。


                                                                                                                                   马悦凌/2010.12.31

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