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介绍一种好吃又有能量的早餐

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发表于 2012-3-29 16:40
              介绍一种好吃又有能量的早餐

    现在上学的孩子真是辛苦,经常是天没亮就起床了,匆匆吃完早饭,带着满脸的倦意开始了新的一天。

    早上要吃好、吃饱,可孩子哪有时间、哪有胃口安心地吃早饭啊。我发明了一种摊饼,既有营养又耐饿,而且还可以让孩子拿在手上一边走一边吃。

    做法是这样的:将白面粉一小碗倒入粉碎机里,加入2-3个鸡蛋,加入煮好的牛肉3-4块,加少量的葱、姜(寒湿重的就多放一些生姜),加一碗水,一起打碎,只需一分钟全部变成了稀糊状。(嘿嘿,粉碎机的功能发挥到了极致)

    开火,放平锅或铁锅,烧热倒油,倒入一半稀糊,改小火,摊开,烧一分钟后翻个,再烧一分钟再翻个,再翻2-3次,饼就全熟了,就可以吃了。全程大约5分钟。

    这种摊饼香、软,口感极好,最重要的是营养丰富,非常耐饿,早上孩子吃上一碗白米粥或黑米粥,再吃上1-2个摊饼,足够一上午的能量了。而且我还告诉家长,平时也多摊一些这样的饼,孩子放学了,就吃上这样饼,可比外面卖的点心有营养的多,而且还可以加不同的食材做成各种不同的口味。

    大家动手做一做吧,好吃极了,老少皆宜人人爱哦。

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