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常见食物功效、食疗应用及注意事项:(16)黑色食品=补肾?

  我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然,温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温,补血、补肾效果明显;黑芝麻性平,能补肾、补肝、润肠、养发;黑豆性平,补肾、活血,解毒;而黑木耳性凉,海带、紫菜性寒,夏天可以经常吃,冬天尽量不要吃。
  任何食物是补还是泻,一定要看它的属性。性平、性温的食物,一年四季对身体都有补益的作用。性凉、性寒的食物,除了夏天以外,其他季节尽量不要吃;一定要吃的话,也要与温热的生姜,辣椒、胡椒、花椒配在一起,这样既能摄入这些食物特有的营养素,又不至于伤肾、伤胃。

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